فنگر چپس

اجزاء:

آلو بڑے سائز کے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو
کارن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھا نے کا چمچ
بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے کا چمچ
چاول کا آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ضرورت

ترکیب:

آلو اچھی طرح سے دھو کر پانچ منٹ کے لیے پانی میں ڈال کر ابال لیں پھر چھیل کر چپس کاٹ لیں ،ایک براؤن کاغذ کا لفافہ لے کر اس میں کارن فلور، نمک،اور چاول کا آٹا ڈال کر خوب ملا کر تینوں چیزیں یک جان کر لیں ۔پھر چپس ڈال کر خوب ہلائیں تاکہ آلوؤں پر سب چیزیں اچھی طرح چپک جائیں ۔ایک بڑی کڑاہی میں تیل گرم کریں،جب گرم ہو جائے تو مصا لے لگے چپس ڈال دیں اور درمیانی آنچ کر دیں ،چمچ سے ہلاتے رہیں جب گولڈن ہو جائیں تو نکال کر صاف کاغذ پر پھیلا دیں تاکہ چکنائی جذب ہو جائے ۔بچوں کو یہ چپس کیچپ کے ساتھ دیں وہ باہر کے چپس بھول جائیں گے۔

Facebook Comments

Comments are closed.